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蘑菇含有的麦角硫因研究有了新发现
菌类功效
麦角硫因（EGT）主要存在于蘑菇、动物组织和某些谷物中，是一种含硫氨基酸，具有强大的抗氧化性，无法自行产生，因此必须通过食物摄入来满足生理需求。 华中农业大学的科研团队研究发现，麦角硫因具有抗衰老作用，可改善小鼠模型衰老引起的氧化应激、神经炎症和线粒体功能，从而改善小鼠的认知功能，为改善年龄引起的认知障碍提供了一种饮食策略。 在这项研究中，研究人员采用d-半乳糖诱导的小鼠模型衰老...
2024-12-14 0次
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吉林长春挖掘资源禀赋布局菌物产业链
菌类功效
吉林长春作为农业大市，近年来立足自身优势，深入挖掘资源禀赋，加大菌物产业布局，构建起多元化食物供给体系，以植物、动物、菌物“三物循环”赋能长春现代农业可持续高质量发展，并取得了一定成效。 现代农业是由植物、动物、菌物组成的生态循环体系，菌物将植物秸秆、畜禽粪便等转化为食用菌或有机肥，点草成金、点废成金，具有实现农业废弃物资源化、高效化，推进循环经济、保障粮食和食物安全的特征。 在长春...
2024-12-13 0次
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让菌类产品丰富百姓餐桌
菌类功效
“创新是我不懈的追求，发展是我不变的态度，共享是我坚定的信念。发展食用菌产业，带动更多百姓增收致富，让菌类产品丰富百姓餐桌，助推乡村振兴。”这是宝丰县弘亚食用菌科技有限公司董事长曼永峰常说的话。 近年来，曼永峰致力于食用菌产业研发与推广，凭借其深厚的专业知识、前瞻的战略思维和卓越的专业技术，为产业发展作出了贡献。 勇当农业产业发展的引领者 2017年...
2024-12-12 0次
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黑皮鸡枞菌菌种制作及种植管理技术
菌类功效
一、菌种制作 1. 原料配方。黑皮鸡枞的栽培种采用木屑、玉米芯、棉籽壳、麸皮、大豆皮、米糠、豆渣、石灰等几种，其配方为19%木屑、25%玉米芯、12%米糠、8%麸皮、5%大豆皮、5%玉米粉、9%豆渣、17%棉籽壳、0.8%轻质碳酸钙、0.7%氢氧化钙，其中轻质碳酸钙与氢氧化钙的使用量根据天气及搅拌时长而调整。 2. 菌袋选择。选用直径为15～17cm，长度为33～37cm，厚度为0...
2024-12-11 0次
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金针菇能放冰箱多少天金针菇发黄了还能吃吗怎么才算变质
菌类功效
金针菇也是一种味道较为鲜美的菌菇美食，但菌菇食品都不宜久放，不知道金针菇放冰箱可以放多少天呢？ 根据情况决定。 1、如果是包装的金针菇，在没开封的情况下，放在冰箱冷藏室里保存，可利用低温环境抑制细菌繁殖，起到延长保存时间的作用，一般可以放3-5天左右，比较新鲜的金针菇最多可以放一周，若是采用聚丙烯塑料膜包装，用高频抽气机密封，低温保藏，在1℃环境中可保鲜20天，7-8℃可保鲜10天。 2...
2024-12-10 0次
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警惕法国一批次新鲜牛肝菌检出重金属超标
菌类功效
近日，中国食药署发布的边境查验不合格食品名单显示，法国一批次新鲜牛肝菌检出重金属超标。 通报显示，法国制造厂或出口商名为S.A.S. CHAMPILAND，中国地区进口商为联馥食品股份有限公司。 该批次新鲜牛肝菌检出重金属镉3 mg/kg。依据《食品中污染物质及毒素卫生标准》，镉於菇蕈类限量为2 mg/kg，本案不符合食品安全卫生管理法第17条规定。 据了解，不合格的牛肝菌产品共计6.00 公斤...
2024-12-09 0次
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贵州修文县六桶镇11模式创造经营性收入12万元
今年，贵州省修文县六桶镇坚持党建引领，由村带头，广泛动员村民参与，积极探索发展村集体经济组织控股、村民参股合股经营的“1+1”混合所有制公司模式，做大做强村集体经济“蛋糕”，打开村集体增收、村民增富的新路径。 依托“1+1”村级集体经济发展新模式，目前，全镇已经注资95万元，入股村民30余人，吸引社会资本50余万元...
2024-12-06 0次
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木耳链孢霉的防治方法
菌类功效
1. 选用新鲜、干净的木屑、麦麸等原材料和优质栽培袋； 2. 配制培养料时，粗木屑要提前预湿，培养基含水量控制在60%～62%； 3. 栽培袋灭菌彻底，常压灭菌100℃保持8～10小时，高压灭菌121℃保持2.5小时； 4. 接种前接种室彻底消毒灭菌，按无菌操作规程接种； 5. 及时更换受潮棉塞； 6. 栽培袋进入培养室前要进行消毒灭菌； 7. 适温发菌，加强发菌期检查...
2024-12-05 0次
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巴马致富再添新蘑力
广西新闻网9月22日巴马讯（通讯员黄秀芳 黄永军 罗晟宇）走进菇房，淡淡的菌香扑鼻而来，一排排钢架上摆放着密密实实的菌棒，朵朵如云般的秀珍菇争先恐后地“破棒而生”。日前，巴马瑶族自治县凤凰乡年产1000万棒的食用菌 生产栽培示范基地内秀珍菇迎来丰产期。基地里工人正娴熟地采摘、装筐、搬运，一派繁忙景象。 秀珍菇生产环境特殊，需避光遮阳，为摆脱温度、湿度、光照等自然因素对秀珍菇生产的影响...
2024-12-04 0次
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清风洞里种菌菇
菌类功效
在黔南州平塘县掌布镇新坪村上莫组有一天然洞穴，名曰清风洞。2023年，村民发现，清风洞通风条件好，洞内恒温，常年温度12摄氏度至20摄氏度，适合栽培平菇。 王旭是贵州易合顺源农业发展有限公司的总经理，在清风洞种植了17万支菌棒。“我们的品种专为洞高二氧化碳的环境开发，产出的平菇菇脚短、肉厚、口感爽脆。”王旭拿着刚摘下的平菇对记者说道。 “去年，村里谋划产业发展...
2024-12-03 0次
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黑木耳霉变后不可再食用
菌类功效
市民周女士来电反映，家里一直在用黑木耳配菜，昨天中午她才发现已经食用大半的黑木耳长了一层白霉，之前她并不知道发霉，都是用开水泡一下就直接炒着吃了。她想了解，发霉的黑木耳用开水烫洗过后是否还有危害，家中的黑木耳应如何保存？“黑木耳应该放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存，避免阳光长时间照射。”在渔婆农贸市场销售干货的赵师傅告诉记者，保存黑木耳，Zz好找一个密封性好的袋子，尽量抽空袋内的空气...
2024-10-21 0次
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黑木耳集减肥防癌治便秘三大功效与一身
黒木耳是宝大家都知道，但是黑木耳的神奇功效想必您未必都知道吧，今天黑木耳网就继续为大家介绍黑木耳的三大功效：减肥、防癌、治便秘。 黑木耳 中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及消化系统癌症的作用。...
2024-10-21 0次
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黑木耳补血清肠道生黑发三大功效介绍
黑木耳的功效特别的多，扳着指头都数不清，今天黑木耳网 就简单为大家介绍下黑木耳的补血、清肠道、与生黑发三大功效 ！ 1、优质天然补血品 黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量Zz高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量Zz高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量Zz多的。 ...
2024-10-21 0次
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黑木耳的成份与营养价值都有哪些
相信人们都吃过黑木耳，也都非常喜欢吃黑木耳，但是黑木耳的营养价值都有哪些？ 相信您就知道的不多了吧，下面就随黑木耳网一起为大家解析：黑木耳的营养价值 。 黑木耳又名耳子、云耳、树鸡、木蛾、木菌是一种自然生长或人工载培在各种朽木上的真菌，具有极高的营养价值和药用价值。 据测定：每一100克黑木耳中含有蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，组纤维7.0克，钙357毫克，磷201毫克...
2024-10-21 0次
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黑木耳的功效与作用都有哪些
黑木耳 是一种对十分有益的保健类食用菌品种，网上说的黑木耳功效 有很多，但是黑木耳所真正拥有的功效与作用都有哪些呢？下面黑木耳网 就把它的功效与作用进行汇总，希望对大家有用。喜欢吃黑木耳 的朋友请多多到黑木耳网：muer.ganhuodaquan.com 进行购买，我们期待您的光临！ 黑木耳的功效与作用汇总 ： 1、黑木耳 具有清肺润肠的作用，被誉为是的“清道夫”。2...
2024-10-21 0次
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