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黑木耳的分类及功效
菌类功效
黑木耳风味特殊，是一种营养丰富的食用菌。黑木耳含有多种营养素，每100克干黑木耳中含蛋白质12克，脂肪1.5克，碳水化合物65.5克、膳食纤维30克，含有247毫克的钙、757毫克的钾、97毫克的铁和3.2毫克的锌，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素E等多种维生素。此外，黑木耳中的多糖具有降血脂、抗血栓作用，还有抗肿瘤等多种生理活性。常吃黑木耳，可促进血液循环...
2024-10-21 0次
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黑木耳具有降低血脂的神奇功效
近30年来，全球范围内的冠心病发病率在逐年增加，严重地威胁人类的生命与健康。 科学家用黑木耳 喂食小白鼠，发现它确能够降低小白鼠血脂。北京心肺中心的专家通过研究证实：如果每人每天食用10-15克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用与每天服用小剂量阿司匹林的功效相当 。 科学家的研究进一步证实：由于黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以减少血液凝块，防止血栓形成...
2024-10-21 0次
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黑木耳具有润肺补脑活血止血之功效
黑木耳 的作用 : 黑木耳 具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳 的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳 还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳 对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳 的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。...
2024-10-21 0次
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食用菌对大脑的补益作用
菌类功效
食用菌大多性味甘平，具有补养之功，对有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白质及微量的钙、磷、铁外，尚含有一些生物活性物质。食用菌的补养之功有一个突出的特点，那就是对大脑有良好的补益作用。 香菇 能增进食欲，促进发育，增强记忆，对促进儿童智力的发展和延缓老人智力的衰退有着特殊的功能，所以日本有人称香菇为“益智菇”。香菇含有蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C...
2024-10-21 0次
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防治蘑菇黄菇病巧办法
菌类功效
1.出菇棚要经常喷洒杀菌剂，如护树大将军等杀虫剂进行周期性的消毒杀菌，一般可每周喷洒1次； 2. 菇棚温度过低时，喷水不能过多，湿度以能保证子实体正常生长为宜；正确了解各类品种的温型及正常生长温度。棚室温度过低时应尽量提高菇棚温度，如平菇栽培，白天棚温以在15℃以上为宜。 3.一旦发病，可喷洒杀菌剂+植物细胞免疫因子抑制残余病毒复制，促进植物正能量生态生长...
2024-10-21 0次
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银耳功效及吃法速来get
银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体， 又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有"菌中之冠"的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。 银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物,其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。 银耳的功效与作用 护肤美容 银耳中含有类阿拉伯树脂胶，可润泽肌肤...
2024-10-21 0次
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金针菇拌芹菜抗秋燥
菌类功效
金针菇富含赖氨酸和锌，有利于促进儿童智力的发育，加速营养素的吸收和利用，还能有效预防和治疗肝部疾病和胃肠道溃疡，同时还有抵抗疲劳、抗菌消炎等功能，可预防秋季小儿腹泻。 芹菜清热利水，同时也有健胃的功效。金针菇和芹菜合在一起，秋天吃了可以抗秋燥。 制作方法：芹菜切段，放少许盐略腌，变软后除去水分。然后把金针菇去根，在加入少许盐的热水里焯一下，再沥干水分。最后将金针菇与芹菜轻轻拌匀，加醋、高汤...
2024-10-21 0次
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野生灵芝和种植灵芝究竟有什么区别
菌类功效
一般而言，大家都会认为天然的灵芝比人工栽培的灵芝药效好，但就灵芝而言，却完全相反。因为灵芝是一年生，于春季将菌接种于原木，夏天生长，至秋天其生长就完成了，也就是说，这时候的药效成分最高。 天然的灵芝，在其生长完成之后，会遭受雨淋降雪，因此其药效成分将会一点一点地被冲流掉。相反地，人工栽培的灵芝在室内栽培，不会淋雨，且在药效成分积存最多的孢子(孢子已确认具有制癌效果)也充分发生时收割下来，因此...
2024-10-21 0次
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这种菇口感极佳抗肿瘤增强免疫比松茸更有性价比
姬松茸别名小松菇、柏氏蘑菇、巴西蘑菇、松茹、松口蘑、老鹰菌、松伞菌等。主要野生于吉林和黑龙江赤松林地中。另外，云南、贵州、广西、四川、、安徽等地的山区松林、阔叶树混交林地亦有少量分布。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。 姬松茸功效与作用： 1、姬松茸能增强免疫功能：通过增强单核巨噬细胞系统功能...
2024-10-21 0次
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这份松茸干货值得一看哦
菌类功效
松茸学名为松口蘑，也称谓松蕈，是可食用菌类的一种，外形与其他蘑菇类似。众所周知，松茸是非常珍贵的一种食材，无论国内外，对松茸的功效都是赞誉有加。并且我国已经将松茸已经列为国家重点保护物种，正所谓，“物以稀为贵”，这种菌价格比较贵。松茸含有多达18种氨基酸，还含有14种必不可少的微量元素，这使得松茸有广泛的食疗作用，那么松茸是否可以冷藏呢? 一般情况下，松茸是可以进行冷藏保存的...
2024-10-21 0次
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谨防野生菌中毒这些一定要记牢
图为毒鹅膏菌，有毒野生菌 随着连绵雨季的开启，又到了一年当中食用野生菌的最佳时节。众所周知，菌子鲜美无比，部分品种却颇具毒性。为此，小编提醒广大群众，不要随意采摘食用不熟悉的、腐烂的以及幼小不能辨别的野生菌类；在食用野生菌时要注意避免多种类混杂；烹饪加工时一定要烧熟煮透，严禁生吃凉拌，也不宜同时饮酒。食用野生菌后如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安，甚至产生幻觉等症状...
2024-10-21 0次
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说木耳有衰精肾之害 能补肾阴虚吗
网上说：中医认为，由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害。 也有医生专家说：肾阴虚可以吃哈士膜、黑木耳、黑芝麻、小核桃等进行食补,药物则有左归丸、六味地黄丸等。 那么，这两种说法哪个是对的？ 黑木耳网 通过调查研究与理论，认为：后者是对的，中药功效要从实践中来，而不是单纯的说理。 那从这个取类比象来揣测有人说木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害。 也还有人说木耳是得天地氤氲之气而生...
2024-10-21 0次
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许多病症都是因为阴阳不平衡灵芝孢子粉究竟是如何调节平衡的呢
菌类功效
平衡调节能力，即动态平衡的稳态调节能力，对防病治病，保持健康的重要性不容质疑。而灵芝孢子粉是最好的整体平衡的调节剂，也是一个不争的事实。那灵芝孢子粉是如何调节平衡的呢? 全方位调养 目前研究结果，灵芝孢子粉富含150余种化合物，及大量有益微量元素。灵芝还是唯一入五经，没有偏性的中药材。 据《灵芝的现代研究》书中介绍，大量的临床和药理研究证明，灵芝对的重要脏器系统具有强化功能，如强心、保肝...
2024-10-21 0次
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蕈菌与大自然的秘密
自古以来,蕈菌因独特的风味、药用价值及滋补功效而被广泛赏识。 蕈菌富含优质蛋白,同时含有高比例的不饱和脂肪酸,是人们维他命、纤维素和矿物质的食物来源,同时蕈菌是一种低能量、低盐、低脂肪和低胆固醇的食物。 若问起蕈菌都生活在哪里?住在什么地方? 可能很多人会说它们生活在草地里，山林中…… 其实蕈菌的栖身之地远不止这些地方，它们或住在枯枝落叶或麦穗果实上...
2024-10-21 0次
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菩提甘露猴头菇
菌类功效
在健康大潮引领下，素菜成为新宠。白领都爱学着君子圣人模样，口口声声要“清淡”，仿佛口味清淡，也清淡，人便高尚起来。骂人俗气时，我们会说：“那厮总是大啖大啖地吃肉!” 真要清淡，谈何容易!权宜之计就是到素菜馆去。这天，我们到了光孝寺。那里有间素菜馆叫菩提甘露坊，且勿论出品如何，光是这样出尘的名字，又设于禅院深处，就知道这一顿可一石二鸟，看吃兼收。 从小就听说“未有羊城，先有光孝”...
2024-10-21 0次
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