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菇床冬季怎么管理
1. 保温和通风。在冬季，菇房的室温最好保持在3℃以上，以防冻坏菌丝。首先要对菇房四壁的漏风处逐一检查、堵塞，门窗要挂上窗帘，防止寒风侵入。其次，在天气暖和的日子，要注意通风，使室内空气新鲜。通风方法：中午打开菇房南窗2～3小时，如果......
双孢菇贮藏技术
1. 低温贮藏双孢菇采摘后经挑选分级，用清水冲洗干净，为防止菇色发黄或变褐，可放入0.01%焦亚硫酸钠水溶液中漂洗3～5分钟。迅速用冷水对菇体进行预冷处理，尽快降至0～3℃。沥干水分，装于通气的塑料框中，放入温度0～3℃、相对湿度9......
江苏丰县凤城街道着手建设食用菌毛木耳产业园区
目前，江苏丰县凤城街道统筹做好生产基地、加工基地、销售基地及物流基地四位一体协调发展。在现有产业基础上积极流转土地，着手建设食用菌、毛木耳产业园区。同时积极招引农业产业，围绕食用菌研发、展示、种植销售、流转运、电商、共享融合全链条，开......
恒胜食用菌合作社合作社基地农户模式带动村民致富
河南息县恒胜食用菌生态农业专业合作社成立于2016年，搭建了几十个大棚，主要生产香菇菌棒，现已建设成生产车间、展示厅，并购置了先进的生产设备，具备工厂化生产香菇的能力。合作社采取“合作社+基地+农户”的模式，......
嘉穗农业专业化生产珍稀菌年产值达1150万元
福建莆田市嘉穗农业发展有限公司自2022年成立以来，嘉穗农业依托“公司+基地+电商+农户”创新经营模式，专业化生产珍稀食用菌，如红托竹荪、黑皮鸡枞、黑木耳等产品。如今，公司拥有21个基地，总面积达350亩，其中......

科技兴农赋能乡村振兴青龙高质量推动农业现代化
近日，记者走进青龙满族自治县六青菌业有限公司菌棒接种车间，透过廊道玻璃看到，一条条接种设备高速运转着，一根根香菇菌棒排队“行走”在传输带上……“从香菇菌棒原料配制，到菌棒自动化接种，再到菌棒智能化栽培，我们的香菇菌棒实现了工厂化生产。......
蘑菇含有的麦角硫因研究有了新发现
麦角硫因（EGT）主要存在于蘑菇、动物组织和某些谷物中，是一种含硫氨基酸，具有强大的抗氧化性，无法自行产生，因此必须通过食物摄入来满足生理需求。华中农业大学的科研团队研究发现，麦角硫因具有抗衰老作用，可改善小鼠模型衰老引起的氧化应激......
吉林长春挖掘资源禀赋布局菌物产业链
吉林长春作为农业大市，近年来立足自身优势，深入挖掘资源禀赋，加大菌物产业布局，构建起多元化食物供给体系，以植物、动物、菌物“三物循环”赋能长春现代农业可持续高质量发展，并取得了一定成效。现代农业是由植物、动物、菌物组成的生态循环体系......
让菌类产品丰富百姓餐桌
“创新是我不懈的追求，发展是我不变的态度，共享是我坚定的信念。发展食用菌产业，带动更多百姓增收致富，让菌类产品丰富百姓餐桌，助推乡村振兴。”这是宝丰县弘亚食用菌科技有限公司董事长曼永峰常说的话。近年来，曼永峰致力于食用菌产业研发与推......
黑皮鸡枞菌菌种制作及种植管理技术
一、菌种制作 1. 原料配方。黑皮鸡枞的栽培种采用木屑、玉米芯、棉籽壳、麸皮、大豆皮、米糠、豆渣、石灰等几种，其配方为19%木屑、25%玉米芯、12%米糠、8%麸皮、5%大豆皮、5%玉米粉、9%豆渣、17%棉籽壳、0.8%轻质碳酸钙、......

贵州修文县六桶镇11模式创造经营性收入12万元
今年，贵州省修文县六桶镇坚持党建引领，由村带头，广泛动员村民参与，积极探索发展村集体经济组织控股、村民参股合股经营的“1+1”混合所有制公司模式，做大做强村集体经济“蛋糕”，打开村集体增......
木耳链孢霉的防治方法
1. 选用新鲜、干净的木屑、麦麸等原材料和优质栽培袋； 2. 配制培养料时，粗木屑要提前预湿，培养基含水量控制在60%～62%； 3. 栽培袋灭菌彻底，常压灭菌100℃保持8～10小时，高压灭菌121℃保持2.5小时； 4. 接种前接......
巴马致富再添新蘑力
广西新闻网9月22日巴马讯（通讯员黄秀芳黄永军罗晟宇）走进菇房，淡淡的菌香扑鼻而来，一排排钢架上摆放着密密实实的菌棒，朵朵如云般的秀珍菇争先恐后地“破棒而生”。日前，巴马瑶族自治县凤凰乡年产1000万棒的食用菌生产栽培示范基地内......
清风洞里种菌菇
在黔南州平塘县掌布镇新坪村上莫组有一天然洞穴，名曰清风洞。2023年，村民发现，清风洞通风条件好，洞内恒温，常年温度12摄氏度至20摄氏度，适合栽培平菇。王旭是贵州易合顺源农业发展有限公司的总经理，在清风洞种植了17万支菌棒。“我们......
临泉县瓦店镇变废为宝菌菇点亮瓦店振兴景
小雪时节，位于临泉县瓦店镇瓦店社区的泽兴农业有限公司内，一派生机盎然的景象，公司的智慧大棚内，上下五层菇床上，一朵朵双孢菇圆实肥硕、长势喜人。 “一个智慧大棚种植面积500平方米，一年种3茬双孢菇，总产量2万斤左右，按收购价每斤3元计......

四川叙永油茶壳解锁新蘑法
近日，在四川乌蒙山雨阳油茶科技有限公司油茶壳综合利用种植研究实验区，油茶壳成功解锁了新“蘑”法。油茶林间，油茶壳上整齐摆放的白色菌包里，一朵朵鲜嫩肥硕的蘑菇探出头来。该公司利用茶油加工中产生的油茶壳在泸州市叙永县龙凤镇发展林下食用菌......
糖醋香菇条根本停不下来
食材：鲜香菇300克番茄酱3大勺糖2勺蚝油1大勺水淀粉适量盐1勺食用油适量做法： 1. 用剪刀或锐利小刀去掉香菇蒂，多清洗几遍。 2. 锅内放清水，加入1小勺盐，水开后再中火煮3分钟。 3. 煮好......
每周一菇毒蘑菇系列丨橘黄裸伞 Gymnopilus spectabilis (Fr) Singer
橘黄裸伞 Gymnopilus spectabilis (Fr.) Singer 橘黄裸伞 Gymnopilus spectabilis (Fr.) Singer 菌盖直径5-18 cm，初期半球形或凸镜形，后展，橙至橘红色，......
听李玉院士说泌阳为何能成为现代化的融合三物的中国食用菌的高产地带
2025年2月14日，河南省驻马店市泌阳县迎来了一个具有里程碑意义的时刻——在“2025泌阳花菇国际产业创新大会” 上，泌阳被国际药用菌协会授予“世界花菇黄金核心产区 ”称号。来自国内外食用菌行业的专家学者、企业代表以及相关政府部......
白林菌业公司日产4万袋液态菌包生产线项目投产
变先前的固体菌种为液态菌种，近日，吉林森工白石山林业有限公司旗下的白林菌业公司液态菌包生产车间正式投产。这标志着该公司黑木耳产业正向着产业化进程坚实迈进，成为蛟河市黑木耳产业科技创新的“领头羊”。白林菌业公司占地16公顷，有10公顷......

移动菇房春意浓
东南网2月9日讯（福建日报报业集团记者萧镇平通讯员刘钦赐郑文典...
贵安新区黑木耳种植户测量菌棒温度湿度
“温度0摄氏度，湿度35%。”2月9日8时，贵安新区党武街道葵花山村黑木耳种植基地里，基地负责人、贵州合鑫生态农业发展有限公司总经理曹平已经忙活起来。他一排排查看菌棒的生长情况，采样测量菌棒内的温度、湿度，又逐一检查起地面透水层、喷......
灵芝文化敦煌壁画上的吉祥图案
敦煌壁画是中国敦煌石窟内壁的绘画艺术作品，涵盖了形象、人物故事、佛经故事、佛教传说故事以及天象图等多个方面、它以其独特的艺术风格和丰富的文化内涵，吸引了无数游客和学者前来观赏和研究。敦煌飞天壁画敦煌飞天壁画敦煌壁画上的祥云图案......
四川珙县珙泉镇桑枝食用菌产业示范区出菇房年产菌菇8万余斤
四川珙县珙泉镇桑枝食用菌产业融合发展示范区坐落在珙泉镇中心村，由政府精心策划、筹集1000万余元资金打造而成，占地10亩，内设研发中心、农产品展示中心、10个出菇房和2个冷藏库，设施齐全，功能完备。出菇房一批次可承载菌棒达10万余个，......
鹿茸菇的家庭版做法吃过之后念念不忘
食材：鸡胸肉鹿茸菇尖椒胡萝卜葱头小米椒葱姜花椒生抽盐做法步骤： 1. 鹿茸菇洗净后撕成丝，焯水后备用； 2. 尖椒洗净切丝，胡萝卜削皮切丝，洋葱切丝备用； 3. 起锅烧油，放入花椒，油热后捞出花椒粒； 4. 放入......

云南人的菌菇情缘高原上，夏天的降雨不算多。当每年夏天下雨的时候，很多昆明人心中充盈的不一定是江南烟雨的诗意，而是口腹中蠢蠢欲动，暗咽唾液——吃菌的日子就要来了。中国人就好个吃，什么东西都可以变成口中美味。1977年，在发掘六七千年前的仰韶文化遗址中......详细
买杏鲍菇时选大的好还是小的好杏鲍菇，又叫刺芹侧耳，吃上去肥厚脆嫩，有类似鲍鱼的口感，炒、烧、炖、凉拌、涮火锅等都很不错，被称为“平菇王”。杏鲍菇富含蛋白质和多种微量元素，可提高免疫力，延缓衰老，很适合老年朋友食用。同时，杏鲍菇又是促进生长发育的好食品，小朋友也要......详细
为什么在俄罗斯人们害怕吃蘑菇俄罗斯蘑菇一直是非常丰富的。森林仍然充满了蘑菇，russules，鸡油菌，白色，蝴蝶和许多其他种类的食用菌。每年在西伯利亚，约有400万吨的这种熟化成熟。有趣的是，在俄罗斯很长一段时间没有吃很多蘑菇，现在蘑菇采摘者将永远不会绕过。过......详细
为什么你煮的银耳不出胶银耳营养价值高，简单易食用，只需要熬一碗简单的银耳羹，搭配不同的食材，便是一道滋补好品了。全家人一起食用，暖心暖胃，幸福开怀。煮银耳羹，出胶是非常重要的。一碗胶质满满的银耳羹，才是银耳的最佳打开方式。然而，很多人在煮银耳羹的时候都......详细
中药三千为什么独独灵芝可以长期服用俗话说“是药三分毒”，很多人以为，无论什么药物在服用一段时间后都要换一换，不然身体内就会产生抗药性。这一观点适用于西药：西医里服用同一药品过长严重时会导致极其麻烦的情况，会使得自己的免疫系统遭到破坏。对于中药来说，有一些有肝肾毒性的药......详细
东北黑木耳是补血良药具研究和实践证实：东北黑木耳是优质天然补血品，被称为是补血“良药” 在东北黑木耳中每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量Zz高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量Zz高的猪肝还高出约7倍，是各......详细