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生活家美食DIY香菇肉丝面
2024-10-21 【菌类菜谱】 0人已围观
简介材料:油面250克、猪肉90克、香菇5朵竹笋半支、大白菜1/4棵、太白粉2大匙、葱2支、蒜仁2乌醋、砂糖、盐、味精各少许、色拉油1碗、清水4杯。 1.将猪肉,竹笋,大白菜,葱,蒜仁洗净,香菇泡水待软。 2.把猪肉切片,香菇,竹笋,大白菜各切丝,蒜仁拍碎,葱切碎备用。 3.将猪肉片沾上干太白粉。 4.将1碗色拉油热锅后,把猪肉片置入锅内油炸成金即起锅。 5.把葱花,蒜仁,香菇爆香后,将大白菜,竹笋
材料:油面250克、猪肉90克、香菇5朵竹笋半支、大白菜1/4棵、太白粉2大匙、葱2支、蒜仁2乌醋、砂糖、盐、味精各少许、色拉油1碗、清水4杯。 1.将猪肉,竹笋,大白菜,葱,蒜仁洗净,香菇泡水待软。 2.把猪肉切片,香菇,竹笋,大白菜各切丝,蒜仁拍碎,葱切碎备用。 3.将猪肉片沾上干太白粉。 4.将1碗色拉油热锅后,把猪肉片置入锅内油炸成金即起锅。 5.把葱花,蒜仁,香菇爆香后,将大白菜,竹笋,置入锅中轻炒数下。 6.加入4杯清水续煮置熟软,然后加入砂糖、乌醋、味精,再加入太白粉调水沟芡。 7.把油炸好的猪肉片置入锅内。 8.锅内放约2~4盛水,煮沸后把油面烫热即起锅盛入碗盘内备用。 9.将煮好的材料淋在油面上即成。
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